Gulfood Manufacturing presso il Dubai International Convention & Exhibition Centre - Dubai World Trade Centre (DWTC) è una delle fiere più importanti al mondo per la lavorazione degli alimenti, la tecnologia di confezionamento e gli ingredienti. Sia in fiera che nelle numerose presentazioni, workshop e concorsi: I più importanti decision maker del settore sono presenti ovunque. L'attenzione è rivolta al dialogo interdisciplinare, alla creazione di nuovi contatti e alla comunicazione delle ultime tendenze. In termini di argomenti, quest'anno l'attenzione si è concentrata su ingredienti, processi di produzione, lavorazione degli alimenti, conservazione e confezionamento degli alimenti.